餐飲油煙凈化器檢測合法

餐飲油煙凈化器檢測的合法性主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

一、法律法規(guī)要求

1. 安裝要求：
- 根據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》等相關法律法規(guī)，所有產(chǎn)生油煙的餐飲經(jīng)營單位必須按規(guī)定安裝油煙凈化裝置，并確保作業(yè)時油煙凈化設施正常運行，油煙排放符合《飲食業(yè)油煙排放標準》（GB18483—2001）或其他地方更為嚴格的標準。
- 經(jīng)營甜點、包子等烹飪采取煮、蒸等方式不產(chǎn)生油煙的餐飲經(jīng)營單位，可不安裝油煙凈化設備。

2. 排放標準：
- 油煙排放需滿足一定的濃度限值，如國家標準為≤2mg/m3，但多地制定了更為嚴格的地方標準，如河北省和重慶市的油煙最高允許排放濃度分別為1.0mg/m3和1.0mg/m3至1.5mg/m3不等。

二、檢測要求

1. 檢測機構資質：
- 油煙檢測應由具有CMA（中國計量認證）資質的檢驗檢測機構進行，以確保檢測結果的權威性與準確性。CMA標志意味著檢測機構已經(jīng)通過了國家的資質認定，具備開展相關檢測服務的能力和資格。

2. 檢測內容：
- 檢測機構會使用專業(yè)的采樣設備和分析儀器來收集和分析油煙樣本，對油煙中的有害物質種類和含量進行準確的定量分析。檢測內容包括油煙排放濃度、油煙去除效率、非甲烷總烴等污染物的排放濃度等。

3. 檢測報告：
- 檢測完成后，檢測機構會出具一份詳細的CMA報告，該報告將包括檢測依據(jù)的標準、檢測方法、檢測結果以及結論等內容。如果餐飲企業(yè)的油煙排放符合標準要求，那么它將被認定為合格；反之，則需要采取措施進行整改，直至達標。

三、合法性與合規(guī)性

- 餐飲油煙凈化器檢測的合法性主要體現(xiàn)在其遵循了國家及地方相關法律法規(guī)的要求，由具有CMA資質的檢測機構進行，并出具了具有法律效力的檢測報告。
- 餐飲經(jīng)營單位應積極配合環(huán)保部門的監(jiān)管工作，定期進行油煙檢測，確保油煙凈化設施的正常運行和油煙排放的達標。

四、建議與措施

- 餐飲經(jīng)營單位在選擇油煙凈化器時，應充分考慮餐廳規(guī)模、烹飪方式及油煙產(chǎn)生量等因素，選擇符合當?shù)丨h(huán)保要求的油煙凈化器。
- 定期對油煙凈化設施進行清洗維護，確保其正常運行和凈化效果。
- 密切關注當?shù)丨h(huán)保部門發(fā)布的政策法規(guī)、檢查通知等信息，及時了解環(huán)保監(jiān)管的最新要求和動態(tài)。

綜上所述，餐飲油煙凈化器檢測的合法性是確保餐飲經(jīng)營單位遵守國家及地方環(huán)保法規(guī)、保護大氣環(huán)境、保障公眾健康的重要措施。

環(huán)保局讓小餐館安裝油煙凈化器合法嗎

合法的，非居民家庭油煙排放都需安裝油煙凈化器的。

《飲食業(yè)油煙排放標準》

1.2.1 本標準適用于城市建成區(qū)。

1.2.2 本標準適用于現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新設立飲食業(yè)單位的設計、環(huán)境影響評價、環(huán)境保護設施竣工驗收及其經(jīng)營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內部職工食堂，參照本標準執(zhí)行。

1.2.3 本標準不適用于居民家庭油煙排放。

5.1排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設施，并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標。

7.1 安裝并正常運行符合4.2要求的油煙凈化設施視同達標?？h級以上環(huán)保部門可視情況需要，對飲食單位油煙排放狀況進行監(jiān)督監(jiān)測。

7.3 油煙凈化設施須經(jīng)國家認可的單位檢測合格才能安裝使用。

7.4 本標準由縣級以上人民政府環(huán)境保護行政主管部門負責監(jiān)督實施。

擴展資料

小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例：

長沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊執(zhí)法人員再次來到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設備導致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊執(zhí)法人員依法對其立案調查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測結果油煙排放未超標。

參考資料來源：百度百科-飲食業(yè)油煙排放標準

參考資料來源：人民網(wǎng)-長沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元

小餐館要不要安裝油煙凈化器？不安裝會不會被查

國家明確要求，餐飲行業(yè)在營業(yè)前必須安裝油煙凈化器，這是一項環(huán)保法規(guī)。安裝并調試合格后，才能正式對外營業(yè)。如果不遵守規(guī)定，將會面臨罰款甚至停業(yè)整頓的處罰。因此，建議小餐館還是盡快安裝一臺油煙凈化器，畢竟法律法規(guī)面前，個人或企業(yè)都無法避免。如果不安裝，可能會頻繁受到相關部門的檢查和處罰。

從長遠來看，安裝油煙凈化器不僅能有效減少環(huán)境污染，還能提高餐館的管理水平，給顧客營造一個更加清潔舒適的就餐環(huán)境。同時，隨著公眾環(huán)保意識的提升，越來越多的消費者傾向于選擇那些注重環(huán)保的小餐館。因此，從市場角度看，安裝油煙凈化器也有助于提高餐館的競爭力。

此外，安裝油煙凈化器還可以避免不必要的麻煩。在一些城市，相關部門會對未安裝油煙凈化器的餐館進行突擊檢查。如果餐館沒有安裝油煙凈化器，可能會頻繁受到檢查和處罰，從而影響正常營業(yè)。因此，為了減少不必要的麻煩和經(jīng)濟損失，建議餐館還是盡早安裝油煙凈化器。

綜上所述，安裝油煙凈化器不僅是環(huán)保法規(guī)的要求，更是餐館運營和發(fā)展的重要保障。安裝油煙凈化器不僅能減少環(huán)境污染，還能提高餐館的競爭力和管理水平。因此，小餐館在營業(yè)前一定要安裝油煙凈化器，以確保合法合規(guī)經(jīng)營。

油煙凈化器辦理檢測GB18483標準介紹

油煙凈化器作為廚房油煙廢氣的處理設備，廣泛應用于多種行業(yè)，包括餐飲、學校、工廠、工件焊接和烯油鍋爐排放等。中國于2001年頒布的GB18483-2001國家標準為飲食業(yè)油煙排放設立了明確標準。該標準規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的最大允許排放濃度以及油煙凈化設施的最低去除效率。為了確保排放符合標準，相關行業(yè)需遵循GB 3095一1996環(huán)境空氣質量標準、GB/T 16157-1996固定污染源排氣中顆粒物和氣態(tài)污染物采樣方法以及GB 14554-1993惡臭污染物排放標準。測試方法則采用了金屬濾筒吸收和紅外分光光度法進行油煙采樣及分析，通過等速采樣法抽取油煙排氣筒內的氣體，將油煙吸附在油煙霧采集頭內，隨后進行清洗、定容，并用紅外分光光度法測定油煙含量。測試流程包括采樣前系統(tǒng)氣密性檢查、測量煙氣條件參數(shù)、確定采樣流量及采樣嘴直徑、安裝采樣嘴和濾筒、放置采樣管并封閉采樣孔、設置采樣時間和開機等步驟，最終完成油煙的采集。

環(huán)保局讓小餐館安裝油煙凈化器合法嗎

合法，要不你排的煙就是污染，罰你沒商量

符合，可以給大氣污染辦打電話咨詢

根據(jù)國家環(huán)保局規(guī)定的《飲食業(yè)油煙排放標準》來看，小餐館也是需要安裝油煙凈化器的，否則會被關停的。安裝油煙凈化器不僅僅是為了過 環(huán) 保，重要的是流出去的可不僅僅是油煙，過大的油煙會影響菜品的營養(yǎng)、口感導致客戶的流失，影響工作人員的工作環(huán)境和工作效率，并且還會遭到鄰里不滿的投訴，最重要的是對健康的危害！而目前作用好的建議雙尼的。。

是的，現(xiàn)在查得很嚴，建議使用佛山市科藍環(huán)保裝置有限公司，這間公司是參與制定油煙凈化裝置行業(yè)的標準的唯一一家企業(yè)！

法制日報訊，為加強對城市餐飲服務業(yè)油煙排放的管理，條例規(guī)定，城市餐飲服務業(yè)的經(jīng)營者應當安裝廚房油煙凈化器，實現(xiàn)油煙達標排放，防止對附近居民的正常生活造成干擾否則將對其進行處罰（牧客）

所有餐飲業(yè)的都需要做油煙治理的！不可能只欺負你家！ 燒烤的油煙在餐飲業(yè)中油煙排放濃度是最高的！這個，他們要求你們安裝是合情合理的！何況你家離監(jiān)測點很近？離監(jiān)測點近，說明對別人的影響也就大，你還是趕緊安裝吧！ 試想想，如果別人在你家樓下做燒烤，弄得你家都不敢在外面晾衣服，你房間不敢開窗，你怎么想？ 何況，環(huán)保局并不是沒有給你整改時間！你是逾期不裝！其實，安裝那玩意也就一天不到就可以搞掂，你就當給自己放一天假！賺錢也不靠這一天，對不？油煙凈化器，再貴也就幾千塊（不知道你們那多少個爐，反正一個兩個爐的油煙凈化器幾千塊夠了），何必為了小錢花大錢？再拖，估計還會加碼，甚至讓你停業(yè)整頓！ 至于罰款5萬塊多與不多，其實還是的看你怎么操作！有些事，是可以講價的！你可以先安裝好油煙凈化器，至于罰款，先欠著吧！

應付一下山寨品就可以了1000～2000元，1天安裝搞定。真的凈化裝置10000～20000一套，進口的3萬～4萬一套，時間1個月～3個月。

安裝注意事項 油煙凈化器可安裝在風機之前，也可安裝在風機之后，建議安裝在風機之前； 油煙凈化器如安裝在支架之上時，應與支架緊固連線； 油煙凈化器與排煙管道之間的連線必須密封； 油煙凈化器可以安裝在室內，也可安裝在室外，但應有足夠的空間用來維護與維修； 油煙凈化器箱體應可靠接地； 安裝過程中不允許磕碰電極，嚴禁異物落在凈化器內； 凈化器本體及電控箱中各電器連線英可靠無誤。

餐飲業(yè)油煙中含有高分子或高沸物，長期使用易積聚于排氣管道內。 嶄新排氣管道內壁光滑，沿程阻力小，當積垢后，油煙不易排出，更容易積累。 由于排煙廢氣溫度一般在40-60℃之間，有一定機率造成區(qū)域性升溫，可能有火災隱患。 其次油煙廢氣中有一定氣體，屬于異味排放。 所以，現(xiàn)在環(huán)保局開始對餐飲業(yè)進行治理，并出具相關政策及標準。